La Ginestra ist 30 Hektar großer Biohof, inmitten der grünen umbrischen Hügel, 600 m ü.d.M., in einem Naturschutzgebiet, in dem vom Aussterben bedrohte Tier und Pflanzenarten leben. Teilweise Wald und teilweise Saatland mit Olivenhain, Obstgarten und Weiden. Der Hof besteht aus einem Herrenhaus, das auf das 19. Jahrhundert zurückgeht, einem Turmhaus und einem weiteren Bauernhaus aus Stein, vollständig renoviert in ihrer ursprünglichen Baustruktur.
Wir vermieten vollständig eingerichtete und geheizte Ferienwohnungen mit Küche, Schlafzimmern und zwei Bädern, zwischen 2 und 9 Schlafplätzen (Orthopädische Matratzen und Bettgestelle) mit privatem Garten, für Wochenendaufenthalte, Wochen oder Monate. Die Preise sind einschließlich aller Nebenkosten wie: Bettwäsche und Handtücher, Endreinigung, Energieverbrauch, Waschanstalt und Schwimmbad. Zentralheizung wird extra abgerechnet. Biologisches Frühstück (Dinkel Brot, Dinkel Kuchen, Marmelade, Butter, Milch, Kaffee oder Tee) Euro 6. Für die Mahlzeiten haben wir eine Vereinbarung mit benachbarten "Trattorie" und Restaurants, die sowohl Bioküche als auch landesübliche Gerichte (Pilze, Trüffeln, Wild, Bratrost usw.) anbieten. Die Preise varieren zwischen Euro 13 und Euro 21 pro Mahlzeit pro Person.
Für wahre Naturliebhaber. Ruhe, paziergänge, Naturrouten, Mountainbike, Trekking, Vogelbeobachtung, Bogenschießen, Schwimmbad (12 x 6 m). Auf Anfrage lassen sich folgende Aktivitäten organisieren: Reitausflüge bis zu 3 Tagen mit Lehrern Führungen zu Schlössern, Ruinen, Tälern und verlassenen Wäldern; Trekking auf Fußwegen des CAIs (Club Alpino Italiano) von Führern begleitet; Ausflüge und Reiserouten unterschiedlichen Schwierigkeits Grades mit Fahrrad (auch zu mieten) und von Experten der AMI begleitet; Korbflechterei- und Girlandenflechtereikurse Sammlung und Vertrocknen von Pflanzen; Kurse in natürlicher Küche (wie man Brot bäckt). Es ist möglich, in der Nähe folgende Kurse zu besuchen: Gleitdrachen (Italianische Schule von Monte Cucco); Bogenschießen.
Das ganze Jahr über geöffnet. Kleintiere können mitgebracht werden (extra Euro 35 pro Woche). Der Biohof "La Ginestra" wendet "Biomethoden" des Anbaus an und wird von AIAB-Umbria kontrolliert. Der Betrieb produziert Getreide (Dinkel, Weizen), Hülsenfrucht (Linsen, Taubenbohnen, Kichererbsen), Olivenöl, Gemüse, Marmeladen, Honig, Dinkelbrot. Frische und eingemachte biologische Produkte des Hofs können erworben werden. Gesprochene Sprachen: Englisch - Französisch - Spanisch. Rabatte für Aufenthalte von zwei Wochen oder länger, für Familien und Gruppen. "La Ginestra" freut sich über Gruppen, Kurse oder Seminare und organisiert gerne die biologische und vegetarische Verpflegung.
