Agriturismo
Terrantica
Via S. Nicola, 69
06033 Cannara Collemanico - Perugia - Umbria (Italy)
Tel e Fax 0742 72426
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Agriturismo Terrantica
Cannara Collemanico - Perugia - Umbria
L'
Agriturismo Terrantica di Urvinum Hortense è situato a Collemancio di Cannara, in provincia di Perugia, nelle vicinanze dell'importante sito archeologico romano di Urvinum Hortense; in collina a circa 500 metri s.l.m., con magnifica vista su Assisi e Spello, è circondato da oliveti e boschi.
L'Agriturismo è stato ricavato in due case coloniche recentemente ristrutturate e dotate di ogni comfort : dispone di 5 camere con bagno (di cui 2 attrezzate per disabili) e di 3 appartamenti (fino a 4 persone), tutti arredati secondo la tradizione contadina umbra, con letti in ferro battuto e mobili in abete in stile "arte povera".
C'è inoltre la sala ristorante, realizzata in cotto e legno - i caldi materiali tipici delle vecchie case contadine - con un grande camino attrezzato per le grigliate, dove gli ospiti possono gustare la nostra cucina, che è quella tradizionale umbra, con piatti tipici preparati secondo le antiche ricette da Petronilla e da mamma Rita.
Le sfoglie di pasta sono ancora oggi stese a mano con il mattarello, proprio come facevano le nostre nonne …
Nella preparazione dei cibi vengono impiegati, compatibilmente con la stagione, i prodotti dell'azienda, che è in regime biologico: olio, funghi, tartufi, asparagi, ortaggi, frutta, carni bianche e rosse - e selvaggina - e vino, privilegiando sempre genuinità e qualità.
Ai piedi dell'oliveto, dal quale si ricava un extravergine di elevate qualità organolettiche, vi è un piccolo lago dove si abbeverano gli animali selvatici e dove è possibile avvistare molti uccelli acquatici.
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